Vitigno: Merlot 100%.
Alcool: 13% Vol.
Affinamento: Barrique di Rovere Francese con
periodi variabili dai 4 ai 6 mesi.
Profilo Organolettico: Vino rosso rubino limpido
dal profumo gradevole e armonioso ricco di note
fruttate, al palato delicato ed equilibrato e sempre
molto versatile.
Abbinamento Gastronomico: Ottimo con sughi,
arrosti, brasati, formaggi e frutta secca.
Storia: Nella Creta Micenea del III millennio a.C.
il vino era un elemento immancabile negli eventi
dell’epoca nonché simbolo di raffinatezza e
potere. I vitigni dell’isola regalavano un rosso dal
carattere rotondo, fruttato e non troppo secco,
tutte caratteristiche che ad oggi si ritrovano nel
vino della nostra azienda.
Temperatura di servizio: 12°-14°.
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