ATENAS - Bombino IGT LAZIO BLANCO 2023

Variedad de uva: Bombino 100%.
Alcohol: 13% Vol.
Perfil Organoléptico: Vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, muy agradable en boca, elegante y refinado a pesar de su juventud.

Excelente acidez, notas de fruta fresca de pulpa amarilla que recuerda a melocotón y piña.

Marcada MINERALIDAD, derivada de la conformación del suelo volcánico montañoso y del subsuelo rico en lava y piedra volcánica.

SABOR envolvente gracias a la exposición de los viñedos hacia la costa del mar Tirreno que garantiza una ventilación continua directamente desde la costa.

Maridaje gastronómico: Acompaña primeros platos, incluso aquellos de estructura compleja, pescados, carnes blancas y caza así como ideal para acompañar quesos curados y postres complejos.

Historia: La variedad Bombino está presente en Italia desde tiempos inmemoriales en las zonas de Magna Grecia de la península italiana y existen evidencias históricas de la familia de esta vid desde siglos antes del nacimiento de Cristo. Nuestro Bombino es un vino elegante,
Muy rico en agradables y minerales, nunca cansa el paladar y nunca es agresivo. Estas peculiaridades parecen reflejar las características típicas de la Atenas del mundo helénico, que se encuentran en el vino de nuestra empresa.

Temperatura de servicio: 8°-10°